6 szelet sz�p v�kony tarjaszeletet cs�kokra v�gtam. K�sz�tettem egy marin�dot 2 fej sz�lasra v�gott lilahagym�b�l, 3 gerezd z�zott fokhagym�val, 5-6 ev�kan�l ol�vaolajjal, s�val borssal, sok morzsolt oreg�n�val. Ebben a marin�dban hagytam a h�st kb. egy �r�n kereszt�l. K�l�n olaj hozz�ad�sa n�lk�l egy teflon serpeny�ben k�zepes h�m�rs�kletn�l �lland� forgat�s k�zben megs�t�gettem. Miel�tt t�laltam, egy mokk�skan�lnyi pirospaprik�t kevertem hozz�.

Megjegyz�seim: J�t tesz a h�s �z�nek, ha a s�t�s el�tt egy ideig a marin�dban �ll. S�t�s k�zben �gyelni kell r�, hogy ne legyen t�l forr� a serpeny�, mert �gy egyb�l meg�g a hagyma �s a fokhagyma