15 deka lisztb�l 10 deka vajb�l �s 5 deka cukorb�l t�szt�t gy�rtam, egy �r�ra a h�t�be tettem f�li�ba csomagolva. Nem raktam bele s�t�port, de egy kan�llal biztos nem �rt neki. K�zben 6 szem alm�t megpucoltam lereszeltem, f�l citrom lev�t csavartam r�, �s nagyon kev�s fah�jjal f�szereztem. Ezut�n 4 ev�kan�l karamelliz�lt barna cukorral puh�ra p�roltam. 1 csomag tejsz�n�z� pudingport adtam hozz�, �s gyorsan csom�mentesre kevertem.

A t�szt�t a h�t�b�l kiv�ve kerekre ny�jtottam, �s egy 26 centis forma alj�ra fektettem, amit el�z�leg s�t�pap�rral b�leltem ki. 180 fokos s�t�ben el�s�t�ttem, m�g egy pici sz�nt kapott, ez kb 10 percig tartott.

Az alm�hoz 15 deka s�t�ben kicsit megpir�tott dar�lt mandul�t kevertem, �s melegen a t�szt�ra sim�tottam. A s�t�be toltam, -175 fokn�l, k�r�lbel�l 20 percre- k�zben elk�sz�tettem a mandulahabot a tetej�re: 3 toj�sfeh�rj�t 10 deka porcukorral -amit apr�nk�nt adagoltam a feh�rj�hez- habosra, vagy ink�bb kr�mesre vertem k�zimixerrel. Ut�na egy cs�sz�nyi dar�lt mandul�t kevertem hozz�, �s az almat�ltel�k tetej�re kentem. Visszatettem a s�t�be m�g 20 percre, de most m�r csak 150 fokra, az utols� 10 percben megsz�rtam mandulalapokkal a tetej�t, �s erre egy kev�s porcukrot szit�ltam.

F�nyk�p