A t�szt�hoz 12,5 deka cukrot 12,5 deka vajjal egy csipet s�val �s egy cs. van�li�s cukorral habosra keverek, egyenk�nt hozz�keverek 2 toj�st, majd 25 deka lisztet f�l cs. s�t�porral elvegy�tve. Annyi tejjel hig�tom a massz�t, hogy ne legyen t�l kem�ny, majd egy s�t�pap�rral kib�let form�ba ( 20X30) sz�pen elkenem. A tetej�t 4 hossz� sz�l (kb. 50 deka) darabolt nyers rebarbar�val kirakom. ( A rebarbara k�ls� piros h�j�t egy �les k�ssel egyik v�g�n�l fogva leh�zom el�tte )

Kb. 50 percig k�zepesen forr� s�t�ben s�t�ttem. Volt m�g 5 m�lyh�t�tt toj�sfeh�rj�m, abb�l �s kb. 4 kan�l porcukorb�l f�nyes habot vertem, �s az 50 perc lej�rta ut�n a s�tire kentem. Tov�bbi 10 percig alacsonyab h�fokon ink�bb sz�r�tottam a habot, mint s�t�ttem.