2. Egy m�sik t�lban verj fel egy eg�sz toj�st, adj hozz� 20 dek�nyi k�szen vett, vagy tejjel-cukorral felf�z�tt �s leh�t�tt m�kt�ltel�ket, 80 ml olajat, 10 deka

20%-os tejf�lt, 10 deka cukrot, �s 15 deka zs�ros, el�z�leg kr�mesre �tpasz�rozott t�r�t. Keverd sim�ra.

3. A sz�raz hozz�val�kat add a t�r�s-tejf�l�s massz�hoz, �s keverd �ssze m�g csom�mentes massz�t nem kapsz.

4. Egy pap�rkapszlival kib�lelt muffinform�ba kb. 2/3 r�szig kanalazd a t�szt�t, �gyelj r�, hogy a perem alatt m�g maradjon hely az �ntetnek!

5. Az �ntethez �sszekeversz 1 toj�st 10 deka kr�mesre kevert t�r�val �s 4 deka cukorral. Ebb�l 1-1 kan�llal merj a form�ban cs�cs�l� muffinokra. A tetej�re egy mokk�skan�lnyi m�kt�lte�ket kanalazz, nyomj r� f�l

di�gerezdet, �s told a s�t�be 20-25 percre. 180� C (160� C l�gkever�sesn�l) 16-18 darab lesz ebb�l a mennyis�gb�l.

Megjegyz�seim: A pap�rkapszli nem k�telez�, vajazott, lisztezett form�ban is ugyanolyan finom lesz. �n mindig k�sz m�kt�ltel�ket veszek, 25 dek�s kiszerel�sben. Az itteni t�r� nagyon kr�mes, de a magyart a legjobb ha a mer�l�mixerrel kevered teljesen sim�ra, miel�tt ehhez a muffinhoz felhaszn�lod. Nagyon finom, szaftos, nem t�l �des s�tem�ny.