8 szelet v�konyra kikloffolt csontn�lk�li karajt s�zok borsozok, lisztbe m�rtom, olajban mindk�t oldal�t pirosra s�t�m. Egy t�z�ll� t�lba lerakom, aluf�li�val letakarva 150 fokos s�t�ben melegen tartom.

Egy fej hagym�t megv�gok, egy darabka kolozsv�ri szalonn�val egy�tt megpir�tom kev�s olajon, r�dobok 8 darab felv�gott lecs�paprik�t. S�zom, �s folyamatosan kevergetve megs�t�m, majd lefedve 10 percig puh�tom. 2 paradicsomot leforr�zok, leh�zom a h�j�t, kimagozom, �s cs�kokra v�gom. A lecs�ba 1 te�skan�l pirospaprik�t sz�rok, egy sz�l karik�kra v�gott gyulait adok hozz�, �s a legv�g�n a paradicsomot. 5 percig forr�s�tom �gy egy�tt, majd 2 felvert toj�st keverek bele, �s az eg�szet a karajszeletekre �nt�m.

Reszelt sajttal b�venmegsz�rom, �s p�r percre a forr� s�t�be tolom.

Rizzsel t�laltam.

Nagyon finom!!!