3 ev�kan�l cukrot megpir�tottam egy ed�nyben, �s 2 cs�sze tejjel fel�nt�ttem. Miut�n felold�dott a tejben a karamell, 1 cs�sze rizst adtam hozz�, p�r ercig kevergettem, majd lefedve alacsony l�ngon puh�ra f�ztem.

K�zben 2 dl feh�r bort 2 ev�kan�l cukorral, 1 darab fah�jjal, reszelt citromh�jjal, p�r szem szegf�szeggel, f�l mokk�skan�l �r�lt r�mai k�m�nnyel, egy mar�k mazsol�val, �s 8 szem sz�r�tott kajszival 10 percig f�ztem. 2 ev�kan�lnyi hideg borban feloldottam egy te�skan�l �tkez�si kem�ny�t�t, �s bes�r�tettem vele kicsit a szirupot.

A megpuhult rizshez kev�s juharszirupot kevertem m�g, mert nem t�nt el�g �desnek. Egy p�pos ev�kan�lnyit egy desszertes t�ny�rra szedtem bel�le, k�rberaktam a f�tt, sz�r�tott gy�m�lcs�kkel �s kanalaztam mell� a boros szirupb�l is. Fah�jjal, szegf�szeggel, apr�tott z�ld piszt�ci�val �s f�lbev�gott friss eperrel d�sz�tettem.