|
Nokedli
3 felvert tojst 1 teskanl sval s 1 cssze vzzel alaposan elkeverek. 3 cssze lisztet adok hozz, s sszedolgozom. Kzben aprnknt mg annyi vizet adagolok hozz (kb. 1 cssznyi) , hogy egy sr tszta legyen belle.
Vizel forralok egy nagy ednyben, szom, s nokedliszaggatn beleszaggatom. Miutn felemelkedtek a nokedlik a vz tetejre,szrvel kiemelem ket, hideg vz alatt lebltem, s forr vajba forgatom.
Tipp: Nem szabad sokig keverni a nokedlitsztt, megt kemny s "szjas" lesz.
| |