*** MACIKONYHA*** - G-Portál

AJÁNLOM AZ OLDALT

BELÉPÉS

Elfelejtettem a jelszót

RECEPTTÁR

*MACIKONYHA*

*MACIKONYHA* : Töltött káposzta

Töltött káposzta

2006.09.27. 00:06

Sajnos nem a piacon, dézsából veszem a savanyított káposztát. Vákumcsomagolású fejeket szoktam venni, szerbiából szállítják a török üzletbe, ahova bevásárolni járok. Nagyon finom szokott lenni, a levelei szép vékonyak, puhák, így aztán szép kis csomagokat lehet belöle "hajtogatni". Mindig vegyes darálthúsból csinálom a tölteléket, mert a marhahús által nagyon finom aromája lesz, a sertéshústól pedig puha omlós marad. Nyammm...

Töltött káposzta

80 deka sovány sertéscombot a legnagyobb méretü húsdaráló tárcsával ledarálok. 80 deka finomra ledarált marhahússal, 2 db egész tojással, 1 bögre félig fött kihült rizzsel, 1 nagy fej apróra vágott dinsztelt hagymával, 3 gerezd préselt fokhagymával, sóval, frissen örölt borssal, pirospaprikával alaposan összegyúrom.

A savanyított káposzta leveleit lefejtem, a vastag részeket kivágom belöle. Belecsomagolok egy-egy húsgombócot. A káposzta belsö, apró leveleit vékonyra szelem.

Egy nagy edényben 10 deka szeletkékre vágott kolozsvári szalonnát és 1 fej hagymát kevés olajon megsütögetek, leszórom 2 tk pirospaprikával, rászórom az apró káposztát. Erre egy sor tölteléket fektetek, majd megint káposztával fedem be. Addig folytatom a rétegezést, amíg a hozzávalókból tart.

Mikor tele az edény, annyi vízzel öntöm fel, amennyi ellepi a töltelékeket, és 2 babérlevelet adok hozzá. Jó 1-1,5 órát fözöm a káposztát. Kimerem a töltelékeket, és egy vékony rántással berántom a levét. Visszateszem a gombócokat. Tejföllel meglocsolva, friss puha kenyérrel tálalom.

	°°°

	SZÁMLÁLÓ
	emberke

LINKEK

	;o)

HAMAROSAN ÚJRA ITT A KARÁCSONY! HA SZERETNÉL KARÁCSONYI HANGULATBA KEVEREDNI, AKKOR KATT IDE: KARACSONY.GPORTAL.HU ***** Nyakunkon a Karácsony, ajándékozz születési horoszkópot barátaidnak, ismerõseidnek.Nagyon szép ajándék! Várlak, kattints ***** Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon! ***** A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom. ***** Gigágá! Márton napján is gyertek a Mesetárba! Nemcsak libát, de kacsát is kaptok! Játsszatok velünk! ***** A Nintendo a Nintendo Music-kal megint valami kiváló dolgot hozott létre! Alaposan nagyító alá vettem, az eredmény itt. ***** Leanderek, Parfümök, Olajok, és Szépségápolási termékek! Használd a LEVI10 kupont és kapj 10% kedvezményt!Megnyitottunk ***** Megjelent a Nintendo saját gyártású órája, a Nintendo Sound Clock Alarmo! Ha kíváncsi vagy, mit tud, itt olvashatsz róla ***** Megnyílt a webáruházunk! Parfümök, Szépségápolási termékek, Olajok mind egy helyen! Nyitási akciók, siess mert limitált! ***** Az általam legjobbnak vélt sportanimék listája itt olvasható. Top 10 Sportanime az Anime Odyssey-n! ***** Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be! ***** Megnyílt a webáruházunk! NYITÁSI AKCIÓK! Tusfürdõ+Fogkrém+Sampon+Izzadásgátló+multifunkcionális balzsam most csak 4.490! ***** Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran! ***** Veterán anime rajongók egyik kedvence a Vadmacska kommandó. Retrospektív cikket olvashatsz róla az Anime Odyssey blogban ***** Parfümök, Olajok, Párologtatók mind egy weboldalon! Siess mert nyitási AKCIÓNK nem sokáig tart! Nagy kedvezmények várnak ***** Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon! ***** Aki érdeklõdik a horoszkópja után, az nem kíváncsi, hanem intelligens. Rendeld meg most és én segítek az értelmezésben! ***** A Múzsa, egy gruppi élményei a színfalak mögött + napi agymenések és bölcseletek ***** KARATE OKTATÁS *** kicsiknek és nagyoknak *** Budapest I. II. XII.kerületekben +36 70 779-55-77 ***** Augusztus 26-án Kutyák Világnapja! Gyertek a Mesetárba, és ünnepeljétek kutyás színezõkkel! Vau-vau!