Hamburgerzsemle

8 db hamburgerhez:

3 cs�sze liszt

1 tk s�

1 p�pos tk cukor

1 tk s�t�por

1 cs. sz�r�tott �leszt�

f�l cs�sze olaj

egy cs�sze meleg v�z

1 toj�s

a sz�r�shoz 1 tk szez�mmag

a hozz�val�kat a k�zi mixerrel p�r perc alatt alaposan kidolgozom lefedem �s a dupl�j�ra kelesztem. �sszegy�rom, 8 r�szre osztok, sz�p kis bucikat form�lok bel�le, �s s�t�pap�rral kib�lelt tepsin f�l �r�t kelesztem. Meleg v�zzel lekenem, szez�mmaggal megsz�rom, �s aranysarg�ra s�t�m.

Hamburgerhusi

8 darabhoz

25 deka dar�lt marhah�s egy kis fej finomra reszelt hagyma, s�

Fentieket �sszegy�rom, 2 f�lia k�z�tt 5 mm vastag lapp� ny�jtom, mintha t�szta lenne, �s egy 12 cm �tm�r�j� desszertes t�lka seg�ts�g�vel korongokat sz�rok ki bel�le. A lees� darabokat term�szetesen �jra �sszegy�rom, kiny�jtom �s kiszaggatom.

Zs�rad�k n�lk�li forr� teflonserpeny�ben megs�t�m a szeleteket.

Az�rt kell �ket ilyen nagyra ny�jtani, mert s�t�s k�zben nagyon �sszeugranak!!!