Sz�linapi muffin

Egy t�lban �sszekeverem a sz�raz hozz�val�kat:

25 deka liszt

f�l tk. sz�dabikarb�na

1,5 tk. s�t�por

1 cs. vanili�s cukor

f�l citrom reszelt h�ja

Egy m�sik t�lban pedig a k�vetkez�ket keverem �ssze:

1 toj�s

10 deka kr�msajt (Philadelphia vagy t�r� is megteszi)

8 dkg olaj

2 dl aludttej vagy kef�r

8 deka cukor

f�l citrom leve

A k�t t�l tartalm�t �sszekeverem, �s pap�rkapszlival kib�lelt muffinform�kba t�lt�m 2/3-ig.

160� C forr� s�t�ben 20-25 percig s�t�m.

10 deka porcukorhoz annyi citromlevet adok, amennyivel sz�p sim�ra lehet keverni. A kih�lt muffinokat megd�sz�tem a m�zzal �s fejjel lefel� sz�nes cukork�ba nyomom �ket.

K�kuszkocka

A k�vetkez� hozz�val�kat mixerrel habosra keverem:

1 toj�s, 20 deka cukor, 5 deka rama, 2 ek. m�z

1 zacsk� s�t�port 30 deka lisztel elkeverek, �s 6 ev�kan�l liszttel a ram�s massz�hoz keverem. Egy 20x24-es s�t�pap�rral kib�lelt form�ba �nt�m a t�szt�t, �s 160 fokn�l aranys�rg�ra s�t�m.

A megs�lt �s kih�lt s�tem�nyt kock�kra v�gom �s csokim�zba,v�g�l k�kuszeszel�kbe forgatom.

Csokim�z:

20 deka vaj, vagy margarin, 6 ev�kan�l cukor, 6 ev�kan�l tej �s 3 ev�kan�l cukrozatlan kaka�por. Egy kicsi ed�nyben megmeleg�tem a hozz�val�kat, de nem forralom!