80 deka krumplit h�j�ban megf�ztem majd megpucoltam. Egy olivaolajjal kikent tepsi alj�t megs�ztam �s szeletelt krumplival fedtem be. A tetej�t oreganoval s�val �s borssal f�szereztem. 6 szelet sov�ny, v�konyra kikloffolt tarj�t s�ztam-borsoztam, forr� olivaolajban el�s�t�ttem. A krumpli tetej�re fektettem a szeleteket, p�selt fokhagym�val megkentem mindegyik�ket.

1 fej lilahagym�t v�kony karik�kra v�gva elosztottam a h�son, �s 10 db leh�jazott felkarik�zott paradicsommal befedtem az eg�szet.

5 deka vajb�l 5 deka liszttel �s kb 5 dl tejjel besamelt f�ztem, s�val borssal, b�ven oreganoval �s 10 deka morzsolt fet�val kevertem el. A paradicsom tetej�re �nt�ttem, megcsepegtettem olivaolajjal �s forr� s�t�ben f�l �ra alatt �ts�t�ttem.