1 cs�sze f�tt, pucolt, finomra dar�lt geszteny�t 5 dkg porcukorral , 1 ek. rummal �s 1 te�skan�l vajjal, egy pici ed�nyben �lland� keverget�s mellett addig meleg�tek, m�g egy sz�p sima kompakt massza lesz bel�le. H�lni hagyom.

Mikor langyos, 2 toj�s s�rg�j�t kevertem hozz�, majd �vatosan a 2 feh�rj�t is, amelyet el�zleg 5 deka cukorral kem�nyre vertem.

4 pici vajjal kikent �s morzs�val kisz�rt porcel�n form�ba osztom sz�t a massz�t, �s egy m�lyebb tepsibe vizet t�lt�k, majd bele�ll�tom a kis ed�nyk�ket. 170 fokos s�t�ben kb 20-25 perc alatt megs�t�m. Sz�p aranybarn�nak �s magasnak kell lennie.

Egy desszertes t�ny�rra tejsz�nnel megolvasztott �s sim�ra kevert feh�r �s s�t�t csokit csorgatok, a s�tit a csokira �ltetem, �s csokival le�ntve t�lalom.