Piroska/ Macisajt

• 17,5 deka puha vaj
• 15 deka krist�lycukor
• 1 cs. van�li�s cukor
• 3 toj�s
• 20 deka liszt
• 2 te�skan�l s�t�por
• 2-3 ev�kan�l nutella
• 1 �veg meggykonzerv

A kr�mhez:

• 50 deka sov�ny t�r� szit�n �tt�rve
• 5 dl tejsz�n
• 5 deka cukor
• 1 cs. van�li�sckor

A m�zhoz:

• 2 cs. piros tortazsel�
• 5 deka cukor
• 350 ml meggyl�
• 50 ml cseresznyep�linka

A vajat a cukorral, van�li�scukorral habosra keverem, a toj�sokat egyenk�nt hozz�adom, v�g�l elvegy�tem a s�t�porral elkevert liszttel. A t�szta fel�t egy 28 cm-es tortaform�ba kanalazom, a m�sik fel�be 3 ev�kan�l nutell�t keverek, majd a feh�r t�szta tetej�re kanalazom. Egy �veg lev�t�l lecsepegtetett meggykonzervet elosztok a t�szta tetej�n, kicsit belenyomkodom, �s a forr� s�t�ben k�r�lbel�l 25-30 perc alatt k�szre s�t�m.

K�zben f�l kil� �tt�rt t�r�hoz �vatosan hozz�keverek f�l liter tejsz�nb�l 1 cs. van�li�s cukorb�l 5 deka cukorral �s 3 csomag habfix�l�val k�sz�lt habot. Ezt a kih�lt t�szta tetej�re kenem.

2 csomag piros tortazsel�port 5 deka cukorral �s kev�s meggyl�vel egy kis l�bosban sim�ra keverek, majd tov�bbi 350 ml meggyl�vel hig�tom, �s egy kupica cseresznyep�link�val. Ezt �lland� keverget�s mellett felforralom, �s azonnal a torta tetej�re kanalazom a k�zep�t�l kifel�. Felv�g�s el�tt 3-4 �r�ra a h�t�be teszem.

A t�szt�t ugyan�gy csin�ltam, ahogy a receptben �ll. A t�ltel�khez 2 dl tejsz�nt 2 ev�kan�l porcukorral kem�nyre vertem, �s �vatosan hozz�forgattam 25 deka gesztenyemassza, 25 deka mascarpone, �s egy kev�s rum kever�k�hez. Keveset a megs�lt t�szta tetej�re kentem ebb�l, megsz�rtam p�r szem m�lyh�t�tt meggyel, majd r�ter�tettem a marad�k kr�met. M�lyh�t�tt ribizlivel d�sz�tettem �s �gy kanalaztam r� a zsel�t.Megjegyz�s: A tejsz�nhez ugyan�gy mint az eredeti receptn�l, habfix�l�t kellett volna kevernem! Sokszor csin�ltam m�r pirosk�t, eddig mindig nagyon sz�pen v�ghat� volt a kr�m benne! Zselatin se lenne rossz, de egyszer�bb a habfix�l�. Most 26 cm-es form�ban k�sz�tettem, de ez pici ehhez a mennyis�ghez, �gy aluf�li�val a perem�t meg kellett emelnem.