50 deka liszt

25 deka föttkrumpli

30 deka túró

fél doboz tejöl

1 cs szárított élesztö

1 csapott evökanál só

1 tojás

15deka vaj

fél fej pirított káposzta

A hozzávalókból egy félkemény tésztát gyúrok, majd letakarva 1 órát kelesztem. Lisztezett deszkán újra összegyúrom a megkelt tésztát és 1,5 cm vastagra nyújtom. Késsel berácsozom, felvert tojással megkenem és kiszaggatom. Ízlés szerint sóval, köménnyel vagy sajttal megszórom, a tepsin mßeg fél órát kelesztem és forró sütöben megsütöm.