40 deka teljeski�rl�s� liszt

20 deka vaj

1 deka �leszt�

1 dl dl tej

1 tk cukor

2tk s�

1 dl tejf�l

1 toj�ss�rg�ja

10 deka sajt

k�m�ny

a ken�shez 1 toj�ss�rg�ja,�s egy pici tej

A lisztet a s�val �s vajjal elmorzsolom, hozz�adom a tejben felfuttatott cukros �leszt�t, a toj�s s�rg�j�t �s a tejf�lt. J� rugalmas t�szt�t gy�rok bel�le. Pihentet�s n�k�l aznnal 3-4 mm v�konyra kiny�jtom, megkenem a tejes toj�ssal, k�m�nnyel b�s�gesen lesz�rom. R�dlival cs�kokra v�gom, �s csak most sz�rom meg a sajttal. S�t�pap�rral kib�lelt tepsire teszem a rudakat, �s 180 fokn�l kb. 10 perc alatt sz�p aranys�rg�ra s�t�m.