|
Vrsboros szarvasragu
A felkockzott szarvashst hagymval szalonnval, fokhagymval petrezselyemgykrrel rpval kevs piros paprikval, s majdnem fl liter vrs borral vajpuhra fztem. Babrlevl, borkabogy, kakukkf s s bors is kerlt bele persze. Mikor megftt kiszedtem a husit, a visszamarad zldsges szaftot a merlmixerrel sszezagyvltam, pici mustrral, egy kanl pirtott cukorral (amit kevs vzzel feloldottam) s kevs tejfls habarssal vadas szerre zestettem.

| |