|
Lecss tokny
- Szemlyenknt 1 szelet csont nlkli karajhoz, vagy 10 deka szzpecsenyhez.
A szoksos mdon egy darab kolozsvri szalonnval lecst fzk.
Cskokra vgott csont nlkli karajt, vagy szzpecsenyt sval borssal zestek, s forr olajban krs-krl megpirtom. Fokhagymt prselek r, kevs vizet ntk al, s lefedve zsrjra stm. Ha megpuhult, a lecshoz merem, s sszeforrstom.

| |