|
Fokhagyms borjborda zldsges rizzsel
2006.11.14. 14:40
Sok dolog akkor a legfinomabb, ha a lehet legegyszerbb mdon ksztjk el.
Szemlyenknt 1 szelet borjbordt szok-borsozok, s kevs forr olajba fektetem. Szeletenknt 1 gerezd fokhagymt dobok mell.
Mindkt oldaln megpirtom a hst, s kevs vizet ntk al. Fed alatt puhra prolom. Mikor megpuhult, zsrjra stm. Kiszedem a hst, s lefedve flrerakom. Az ednyben visszamaradt pirult rtegre megint kevs vizet ntk, s addig forralom, amg a "rozsdsra" slt hsl, s fokhagymadarabkk teljesen felolddtak a szaftban. Visszateszem a szaftba a hst, jl tmelegtem, majd zldsges rizzsel tlalom.
| |