|
Zldsges rizs
1 cssze rizst szrbe teszek, s alaposan lebltem. Miutn jl lecsepegtettem, forr olajban vegesre pirtom. 2 cssze vzzel felntm s fl teskanl sval zestem. 1 pici hagymt is melldobok, majd miutn 2 percig lobogva forrt, visszaveszem alatta a hmrskletet s takarklngon 25 percig prolom.
Kzben 2 szl srgarpt apr kockkra vagdosok, 1 ek. olajban megfuttatom, s minimlis vizet alntve nha megkevergetve flig puhra fzm. Ekkor 1 cssze mlyhttt cukorborst adok hozz. Sval s borssal zestem, kszre prolom a zldsgeket, ha szksges, akkor kevske vizet ntk hozz. Vgl 1 darabka vajat dobok hozz elkeverem, s villval vatosan sszekeverem a rizzsel.
| |