Szerintem extr�m m�d nem �des ez a s�tem�ny, de a gy�mb�r �ze nagyon tetszik benne. Legk�zelebb m�z helyett 10 deka cukorral �s 1-2 ev�kan�l citroml�vel fogom megs�tni.

Az eredeti recept egy �js�gb�l sz�rmazik, �s a k�vetkez�k�pp hangzik:

• 5 deka friss gy�mb�r reszelve
• 15 deka habosra kevert vaj
• 7 deka m�z
• 1 toj�s
• 15 deka sima liszt
• 7,5 deka t�nk�lyliszt
• 5 deka finomra dar�lt mandula
• 1-1 csipet fah�j, �s �r�lt szegf�szeg

A vajhoz adom a m�zet, a gy�mb�rt a toj�st �s a f�szereket, sim�ra keverem, majd a liszteket is hozz�adom. �ssze�ll�tom a t�szt�t, 3 r�szre osztom, �s rudakat (2,5 cm �tm�r�) form�zva bel�le folpackba tekerve a h�t�be teszem legal�bb 1 �r�ra.

Ujjnyi szeleteket v�gok bel�le, s�t�pap�rral kirakott tepsire sorakoztatom �ket, �s egy picit ellap�tom.

175 fokn�l 12-15 percig s�t�m.

Abszol�t nem lesz t�m�ny �des, elb�rja a csokis-, cukorm�zas-, vagy porcukros d�sz�t�st. Egy r�sz�re barnacukrot sz�rtam s�t�s el�tt!