• 4 nagyon friss toj�sfeh�rje
• 12,5 deka porcukor
• 1 te�skan�l van�li�scukor
• 15 deka el�z�leg s�t�ben megpir�tott, h�j�t�l led�rzs�lt dar�lt mogyor�
• 5 deka liszt
• 7,5 deka olvasztott �s leh�t�tt vaj

A toj�sfeh�rj�kb�l �s a cukorb�l, van�li�scukorral nagyon kem�ny habot verek. Hozz�keverem a lisztet �s a mogyor�t, v�g�l az olvasztott vajat is beledolgozom. Azonnal kis ov�lis tall�rokat kenek egy s�t�pap�rral kib�lelt tepsire, �s 160 fokos el�meleg�tett s�t�ben 25-30 percig s�t�m.

Egy r�csra szedve h�lni hagyom. K�zben el�k�sz�tem a nug�tot. 20 deka nug�tot 50 fokos s�t�ben kenhet� �llag�v� meleg�tek, �s p�r csepp konyakkal �zes�tem. 2-2 tall�rt �sszeragasztok vele, �s leporcukrozva hagyom megdermedni. Ha m�r teljesen megkem�nyedett benne a nug�t, pl�hdobozba lez�rva t�rolom. Nagyon finom!