Guacamole/*macisajt*

Nagy adaghoz a hozz�val�k:

• 3 db �rett avok�d�t
• 1 fej apr�ra v�gott hagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1 leh�jazott, kimagozott, apr�ra vagdalt paradicsom
• csilipaprika ar�ra v�gva, esetleg csilipor
• 1 citrom leve
• s�
• bors
• 1 ek. ol�vaolaj

Az �rett avok�d�t f�lbev�gom, kiford�tom a magj�t �s kikanalazom a h�s�t. Ez nagyon egyszer�, amennyiben az avok�d� kell�en �rett, vagyis ha megnyomjuk, olyannak kell lennie, mint az �rett puha �szibaracknak. Csak �rett gy�m�lcs�t �rdemes felhaszn�lni!

Egy t�lk�ban vill�val �sszenyomom, �s hozz�adom az �sszes t�bbi hozz�val�t. Apr�ra v�gott friss korianderlev�llel autentikus, �n nem vagyok korianderrajong�, �gy kihagyom bel�le.