Az alap�tlet nagyon egyszer�: A marcip�n-nug�t pralin�hez a marcip�nmassz�t f�lia k�z�tt 2 mm v�konyra kiny�jtom, kenhet� �llag�ra olvasztott nug�ttal megkenem, feltekerem �s leh�t�m. Ha megdermedt a nug�t, felszeletelem �s csokiba m�rtom. (Van amelyiket csak f�lig csokiztam be, l�sd fot�!) A tetej�t piszt�ci�val d�sz�tem.

Narancsos lapok

A kiny�jtott marcip�nlapot megkenem finomra dar�lt narancsh�j-grand marnier-marcip�n kever�kkel, befedem m�g egy r�teg marcip�nnal, erre szint�n a narancsos t�ltel�ket kenem, v�g�l h�zi kumquat-gy�mb�r lekv�rral kenem meg v�konyan. Egy t�lc�ra t�ve f�l �r�ra a m�lyh�t�be teszem, majd felv�gom �s csokiba m�rtom a n�gyzeteket.

Marcip�n-nug�t goly�k

A marcip�nt a nug�ttal 1:1 ar�nyban �sszegy�rom �s gomb�cokat form�lok bel�le. Foly�kony nug�tba m�rtom �s keser�csokival megd�sz�tem.

Az eml�tett kumquat-gy�mb�r lekv�r hozz�val�i:

Egy kis t�lca kumquatot v�konyra szeletelek, egy darabka gy�mb�rt reszelve, egy mang�t apr� kock�kra v�gva, v�g�l n�h�ny mentalevelet adok hozz�. Bef�z�cukorral a csomagol�s szerint felf�z�m, �s �vegekbe t�lt�m.