F�l fej hagym�t apr�ra v�gok, 2 ev�kan�l ol�vaolajon �vegesre pir�tom, �s hozz�adok 2 cs�sze kih�lt p�rolt rizst.

Folyamatos keverget�s mellett kicsit �tpir�tom, k�zben 2 gerezd fokhagym�t beleapr�tok, s�zom �s borsozom.

5 deka fet�t felkock�zok �s hozz�keverem. 3 toj�st f�l deci tejsz�nnel, 1 csokor petrezselyemmel �s 10 deka reszelt goud�val elkeverek, a rizsre �nt�m.

N�h�ny apr� paradicsomot f�lbev�gok, s�val �s borssal meghintem, �s a rizs tetej�re pakolom �ket. Ol�vaolajjal megcsepegtetem �s forr� s�t�ben 20 percig s�t�m.

A frittata aprop�ja, hogy szinte b�rmilyen marad�k �tel felhaszn�lhat� hozz�, legyen az f�tt t�szta, krumpli rizs stb. stb... Mindavval kieg�sz�thet� ami otthon van, pl.: szal�mi, cukorbors�, kukorica, hagyma, b�rmif�le z�lds�g, feta, gomba �s �gy tov�bb.