1 p�pos te�skan�l currypaszt�t 1 ev�kan�l forr� olajon kicsit megpir�tok, 40 deka pulykamellet felkock�zok picit s�zom, �s a paszt�hoz adom, majd addig pir�tom am�g k�r�s k�r�l bevonja a piros f�szeres m�z.1 poh�r narancsl�vel fel�nt�m, �s f�l poh�r kr�mes k�kusztejet adok hozz�, majd k�zepes l�ngon kb. a fel�re f�z�m be a folyad�kot a h�s alatt. Ekkorra megpuhul a h�s. J�zminrizzsel t�lalom. Aj�nlom hozz� az orient�lis r�paf�zel�ket!