Hozz�val�k:

• 1 cs�sze mogyor�
• 25 deka liszt
• 16 deka cukor
• 1 ev�kan�l rum
• fel mokk�skan�l s�
• f�l tk. sz�dabikarb�na
• 2 nagy toj�s

El�sz�r is megszabad�tok egy cs�sze mogyor�t a h�jat�l: 2 cs�sze vizet felforralok, belesz�rok 1 te�skan�l sz�dabikarb�n�t �s bele�nt�m a mogyor�t. Kb. 5 percig f�z�m. Le�nt�m a vizet r�la, hideg v�zzel le�bl�tem. Egyenk�nt kiford�tom a mogyor�kat a h�jukb�l. Relat�v k�nnyed�n megy! Deszk�n durv�ra v�gom a mogyor�t.

25 deka lisztet f�l tk. sz�dabikarb�n�val, �s f�l mokk�skan�l s�val elkeverek. Egy m�sik t�lban 2 nagy toj�st felverek, 1 ev�kan�l rummal �s 16 deka cukorral elkeverem, majd a liszthez �nt�m, ak�rcsak a mogyor�t. �sszedolgozom a t�szt�t �s habk�rtya seg�ts�g�vel 2 bagettszer� r�dd� form�lom a s�tpap�rral kib�lelt tepsin. Ha nincs habk�rtya, egyszer�en nedves k�zzel form�lom a ragacsos t�szt�t. 180 fokos s�t�ben 25 percig s�t�m, majd kiveszem �s 10 percig h�lni hagyom. Sr�gen 1 cm-es szeletekre felv�gom, �s s�t�r�csra sorolom �ket, majd �jabb 15 percre a s�t�be dugom.