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Pisztcis kekszek
2006.12.08. 10:09
 Nagyon finom s nagyon des ez a stemny, de azt mondom: ha ld, akkor legyen kvr!
- 2 tojssrgja
- 30 deka marcipnmassza
- 10 deka porcukor
- 10 deka szatlan pisztcia finomra darlva
A fenti hozzvalkat a robotgpben sima masszv dolgozom ssze. 2 kanl segtsgvel vagy nedves kzzel 2 cm-nyi gombcokat grgetek, s stprral kiblelt tepsire ltetem ket. 2 tojsfehrjt villval kicsit felverek, s bven bekenem vele a golykat. Kzzel ellaptom ket a tepsin, s 5 deka durvra vagdalt pisztcival megszrom minden msodikat. 175 foknl 8-10 percig stm.
Amikor kihltek a kekszek, vzfrd felett megolvasztott nugttal megkenem az als lapot, s egy pisztcis lapot nyomok r.
Pistazien-Pltzchen
- 2 Eigelbe
- 300 g Marzipanrohmasse
- 100 g Puderzucker
- 100 g ungesalzene, fein gemahlene Pistazienkerne
Alle Zutaten gut miteinander verkneten, zu kleinen Kugeln mit etwa 2 cm ø formen , auf Backblech setzen. 2 Eiweie in ein Gef geben, verquirlen, Kugeln bepinseln, etwas flach drcken. Mit 50 gr grob gehackten Pistazien jedes zweite Pltzchen bestreuen, und im vorgeheizten Backofen bei 175 C etwa 8 - 10 Minuten backen.
Nussnougat im Wasserbad streichfhig schmelzen, und 2 Pltzchen damit zusammenfgen.
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AJÁNLOM AZ OLDALT
