• 15 deka amarettini keksz
• 10 deka keser�csoki
• 3 eg�sz toj�s
• 1 toj�ss�rg�ja
• 1 kan�l rum
• 10 deka cukor a karamellhez
• 1-1 ev�kan�l cukor form�nk�nt
• 1 ev�kan�l cukor a kr�mbe

Az amarettinit finomra dar�lom, ugyan�gy mint a csokit is. A tejjel �s a rummal (elhagyhat�) folyamatos keverget�s mellett felf�z�m. 1 �jszak�ra lefedve a h�t�be teszem a csokis tejet.

M�snap a toj�sokat az 1 kan�l cukorral alaposan elkeverem (nem kell habosra verni!) �s bele�nt�m a kih�lt folyad�kot.

10 deka cukrot megkaramelliz�lok, �s 2-3 kan�l v�zzel feloldom a karamellt.

Kis porcel�nform�kat v�konyan kiolajozok, 1-1 kan�l krist�lycukrot sz�rok bele, erre annyi karamellt kanalazok, amennyi befedi a forma alj�t �s r��nt�m a toj�sos-csokis tejet.

Egy m�ly tepsibe rakom a form�kat, 3/4 r�szig forr� vizet �nt�k al�juk, �s 160 fokos s�t�be tolom 1,5 �r�ra.

Kih�lve, gy�m�lcs�kkel, vagy tetsz�s szerint tejsz�nhabbal, stb. t�lalom.

(8 pici, �s egy sz�gletes porcel�nform�t t�lt�ttem meg a massz�val.)