• 1 db kicsontozott csirkemell apr� kock�kra v�gva
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 kan�l olaj
• 2 te�skan�l piros currypaszta (�zsiai �zletekben biztosan beszerezhet�)
• 8 dl kr�mes k�kusztej
• 2 dl narancsl�
• 2-3 sz�l citromf�, vagy 2 te�skan�l citromf� kivonat
• 2 te�skan�l m�z
• tom-yum paszta (elhagyhat�)
• 1 darab gy�mb�r reszelve

A csirkemellet a fokhagym�val egy�tt megpir�tom az olajon, hzz�keverem a currypaszt�t �s r�vid ideig m�g s�t�getem, �gyelve r�, hogy ne �gjen meg. Fel�nt�m a k�kusztejjel �s narancsl�vel, ha van citromf�, h�skloffol�val alaposan meg�t�getem a sz�lakat �s a levesbe adom, ha nincs, akkor a kivonatot adom hozz�, m�zzel, tom-yum paszt�val �s gy�mb�rrel �zes�tem. Puh�ra f�z�m benne a h�st, majd kihal�szom a citromf�vet. Ha kell, m�g kev�s m�zzel �s tom-yum paszt�val ut�na�zes�tem. Vaj-cukor kever�k�n megkaramelliz�lom a ban�nszeleteket �s a t�ny�rba mert leveshez adom �ket, curryporral meghintem, �s frss petrezselyemmel megsz�rva t�lalom.