• 50 deka pulykamell szeletelve
• 1 cs�sze v�r�sborba �ztatott aszaltszilva
• s�, bors, fokhagyma
• 20 deka baconszalonna
• a s�t�shez 3 ek. olaj

A pulykamellet a lehet� legv�konyabbra kikloffolom 2 r�teg f�lia k�z�tt. Ha t�l nagyok a szeletek, f�lbev�gom �ket, s�val borssal �s pr�selt fokhagym�val �zes�tem. A szilv�kat sz�tnyitom, �s a h�s egyik fel�re ter�tem, majd sz�pen felg�ngy�l�m. (nekem 2, maximum 3 szilva passzolt a szeletk�kre) 1-1 szelet baconba tekerem a h�stekercseket, �s fogpiszk�l�val megt�z�m �ket. Forr� olajban k�r�sk�r�l sz�p pirosra s�t�m, majd t�z�ll� t�lba t�ve f�li�val lefedve, kev�s csontlevest al��ntve 170 fokos s�t�ben k�szre s�t�m. Melegen, de hidegen felszeletelve is finom!