• f�l csirkemell
• 1 toj�s
• 1 ek. �tkez�si kem�ny�t�
• 3 ek. olaj
• 2-3 ek. sz�jasz�sz
• 2 zellersz�r
• f�l fej hagyma
• f�l pirosh�s� paprika
• 3 sz�l z�ldhagyma
• 1 sz�l s�rgar�pa
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 darabka friss gy�mb�r (kb. akkora mint a fokhagyma)
• 2 cs�sze p�rolt rizs, a legjobb a hossz�szem�

A csirk�t v�kony cs�kokra v�gom, �s kem�ny�t�be, majd egy felvert toj�sba forgatom.

A r�p�t gyufasz�l vastags�g�ra, a zellersz�rat v�kony szeletekre, a hagym�t sz�lasra, a z�ldhagym�t karik�ra, a paprik�t cs�kokra, a fokhagym�t �s gy�mb�rt apr� kock�kra v�gom.

Egy nagy m�ly teflont nagyon megforr�s�tok, bele�nt�m az olajat, �s a csirkemellet �lland� keverget�s mellett gyorsan megpir�tom benne, k�zben 1 ev�kan�l sz�jasz�sszal meglocsolom majd a serpeny� sz�l�re h�zom.

A z�lds�geket a forr� serpeny� k�zep�re rakom, �s 3-4 perc alatt folyamatos keverget�s mellett megpir�tom, sz�jasz�sszal �zes�tem, v�g�l �sszekverem a h�ssal �s bele�nt�m a rizst is. �sszeforr�s�tom az eg�szet 2-3 perc alatt, �s azonnal t�lalom.

Nagyon j�l el�k�sz�thet�, maga a keverve-s�t�s nem t�bb, mint 10 perc!