|
Gesztenys croquembouche
- 25 deka gesztenyemassza
- 1-2 kanl rum
- 5 deka porcukor
- 2 dl tejszn
- 1 cs. vanlis cukor
A hideg tejsznt a vanlis cukorral felverem, s vatosan sszeforgatom a krumplinyomn ttrt gesztenyemasszval, a rummal s porcukorral.
Stk egy adag kpviselfnkot, felvgom ket, s belekanalazom a gesztenyekrmet. Egy tlra halmozom a fnkocskkat s meglocsolom 10 deka kesercsoki+4 evkanl tejszn felolvasztott keverkvel. Azonnal tlalom!
Lehetsg szerint frissen kell megtlteni s csokival meglocsolni a fnkokat!
| |