• 4 csirkecomb
• 8 gerezd fokhagyma
• s�
• bors
• 1 fej v�r�shagyma
• 1 tk. must�r
• 2 ek. ketchup
• 1 ek. juharszirup (m�z is megfelel)
• 1 darabka friss gy�mb�r
• csilipor
• tabasco
• pirospaprika

A csirkecombokat megmosom, �s a fels�commb�l kiv�gom a csontot. A csont hely�re fokhagymagerezdeket teszek, s�zom borsozom �s 1 fogv�j�val form�san �sszet�z�m. A b�r�s oldal�t csak s�val d�rzs�l�m be, majd egy tepsibe pici vizet �nt�k �s belefektetem a combokat. Feldarabolt hagym�t �s fokhagym�t teszek a k�z�kbe, �s lefedve 200 fokn�l 1 �ra alatt vajpuh�ra s�t�m a h�st.

A must�rb�l, ketchupb�l, juharszirupb�l a reszelt gy�mb�rrel csiliporral , paprik�val �s tabascoval egy m�zat keverek, �s bekenem vele a csirkecumbok �sszet�z�tt oldal�t. Visszatolom a s�t�be tov�bbi 5 percre, majd �tford�tom a combokat, a b�r�s oldalukat is bekenem, �s 5 pecig pir�tom.

A h�s alatti szaftot felfogom �s a k�retnek k�sz�tett z�lds�ges rizst meg�zes�tem vele.