• f�l fej kelk�poszta, de nem v�gom f�lbe, hanem a k�ls� leveleit bontom le, annyit, amennyi s�lyra a k�poszta fel�t teszi ki
• 60 deka dar�lth�s
• 1 nagy fej hagyma
• 1 ek. olaj
• 3 gerezd pr�selt fokhagyma
• 2 tk. pirospaprika
• s�
• 1 eg�sz toj�s
• 1 cs�sze rizs
• a r�tegek k�z� 1 doboz tejf�l vagy 6 db. paradicsom leh�jazva kimagozva (nekem most nem volt tejf�l itthon, ez�rt paradicsommal helyettes�tettem)
• 5 deka sajt a tetej�re
• margarin a forma kiken�s�hez

A rizst s�s v�zben f�lig megf�z�m, le�nt�m �s kih�lni hagyom.

A k�poszta k�ls� �p leveleit lefejtem (a belsej�b�l m�snap f�zel�ket lehet csin�lni) a vastag ereket kiv�gom bel�le, vagyis elv�kony�tom �ket. alaposan megmosom, �s s�s v�zben puh�ra f�z�m, majd kiszedem �s lecsepegtetem �ket alaposan.

Az apr�ra v�gott hagym�t olajon �vegesre pir�tom, majd a rizzsel �s a t�bbi hozz�val�val egy�tt �sszegy�rom a h�ssal.

Egy 25X35-s m�ly tepsit vagy h��ll� form�t margarinnal kinekek, a k�poszta 1/3-�t r�ter�tem, r�sim�tom a h�s 1/3-�t, tejf�llel meglocsolom, vagy apr�ra v�gott paradicsommal megsz�rom, �s addig r�tegezem tov�bb am�g a hozz�val�kb�l tart. A tetej�re h�s ker�l, amire tejf�l/paradicsom �s reszelt sajt megy. Lef�li�zom a tepsit �s 200 fokos s�t�be tolom egy �r�ra. Az utols� 10 percben leveszem a f�li�t, hogy az olvadt sajt kicsi sz�nt kapjon.