• 50 deka apr�szem� sz�p krumpli (nem sz�tf�l�s fajta)
• 3 ek. olaj
• 2 ek. liszt
• 1 tk. pirospaprika
• 1 mokk�skanal s�
• 1 mokk�skan�l �r�lt feketebors
• 1 mokk�skan�l �r�lt k�m�ny

A krumplit h�jast�l alaposan lemosom, kis kef�vel led�rzs�l�m, �s nedegyedelem, a kisebbeket pedig felezem. S�s v�zben 5 percig el�f�z�m, lesz�r�m �s h�lni hagyom. Amikor m�r �pphogy csak langyos, �sszekeverem az olajjal.

Egy t�lban �sszekeverem a lisztet a f�szerekkel �s beleforgatom a krumplit. Ha nagyon "poros" lenne, m�g p�r csepp olajat adok hozz�. S�t�pap�rra t�ve 200�C-os s�t�ben kb. 20-25 perc alatt pirosra ropog�sra s�t�m, 1-2x �tkeverem egy s�t�lap�ttal k�zben.