• 2 fej apr�ra v�gott v�r�shagyma
• 2 gerezd felapr�tott fokhagyma
• 40 deka sert�slapocka kisebb kock�kra v�gva
• 1 db f�st�lt oldalas (vagy oldalascsont)
• 1 tk. pirospaprika
• 1 nagyobb sz�l s�rgar�pa felszeletelve
• 1 darab zeller felkock�va
• 1 kicsi zsenge karal�b� felkock�zva
• 4 szem krumpli felkock�zva
• 15 deka gomba negyedelve
• 1 paradicsom
• 1 z�ldpaprika 
• 2 bab�rlev�l
• 3 szem bor�kabogy�
• s�
• bors
• 1 tk. kakukkf�
• 1 csokor petrezselyem
• 2 ek. olaj
• f�l doboz tejf�l
• 1 ek. liszt

A hagym�t a forr� olajon megfuttatom, r�dobom a h�st, s�val borssal �zes�tem �s �lland� keverget�s mellett zs�rj�ra s�t�m, ekkor r�sz�rom a pirospaprik�t, az alaposan �sszet�rt bor�kabogy�t �s a fokhagym�t. Kb. 1,5 l v�zzel fel�nt�m, belerakom a f�st�lt csontot, bab�rlevelet, kakukkf�vet, �s k�zepes l�ngon lefedve majdnem  puh�ra f�z�m a h�st.

K�zben a z�lds�geket megtiszt�tom �s felkock�zom, a leveshez adom, �s k�szre f�z�m.

A tejf�lt a liszttel sim�ra keverem, kev�s levessel hig�tom, �s a forr�sban lev� levesbe sz�r�m.

T�lal�s el�tt sz�rom csak bele a petrezselymet.