• 50 deka vegyes dar�lt h�s
• 2 fej hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 sz�l halv�ny�t� zeller
• 2 ek. ol�vaolaj
• s�
• bors
• 1 te�skan�l oreg�n�
• 1 mokk�skan�l r�mai k�m�ny
• 1 mokk�skan�l kakukkf�
• 2 cs�sze p�rolt rizs
• 5 deka fetasajt
• 3 dl s�r� paradicsom iv�l�
• 2 ek. ketchup

A felapr�tott hagym�t megfuttatom az olajon, r�pr�selem a fokhagym�t �s r�dobom a h�st. F�szerezem, hozz�adom az apr�ra v�gott zellersz�rat �s �lland� keverget�s mellett "morzs�sra" s�t�getem.

A paprik�kat f�lbev�gom, kiv�gom a csum�jukat t �s az ereiket, majd a k�s hegy�vel megsz�rk�lom �ket k�v�l j�n�h�ny helyen. Egy t�zall� t�lba �nt�m a paradicsomot �s a ketchupot �s belefektetem a paprik�kat.

A h�st �sszekeverem a p�rolt rizzsel, �s a paprik�ba kanalazom. Fet�t reszelek r� b�ven, �s kev�s ol�vaolajjal meglocsolva, lefedve 200�C-os s�t�be tolom kb. 40 percre. Ezalatt a paprika �s a t�ltel�k �z�t �tveszi a paradicsomm�rt�s, �s a sajt r�olvad a t�ltel�kre. K�retet nem csin�ltam mell� k�l�n, egy darab friss bagett viszont nagyon j�l szolg�l a m�rt�s elt�ntet�s�n�l.