8 db kiflihez:

• 40 deka liszt
• 1 csomag sz�r�tott �leszt�
• 1 mokk�skan�l s�
• 1 ev�kan�l cukor
• 4 deka margarin
• 1,5-2 dl langyos tej
• 2 toj�ss�rg�ja
• a cikkek megken�s�hez 1 ek. puha margarin
• a leken�shez 1 toj�ss�rg�ja �s egy ek. tej

A hozz�val�kat egy t�lba rakom �s a mixer dagaszt�karjaival sz�p sima t�szt�t dagasztok bel�le. L�gynak, m�gis rugalmasnak kell lennie, ez�rt a tejet adagonk�nt dolgozom csak bele. Lefedem az ed�nyt �s dupl�j�ra kelesztem a t�szt�t. Ha megkelt, lisztezett deszk�ra bor�tom, egy kb. 40 cm �tm�r�j� kerek lapot ny�jtok bel�le, amit 8 cikkre felv�gok �s margarinnal megkenek , majd kifli form�ra tekerem �ket. Tejjel sim�ra kevert toj�ss�rg�j�val lekenem. Langyos helyen f�l �r�ig kelesztem m�g, majd 180 �C-n�l aranys�rg�ra s�t�m.