|
Schmandtorta
2007.03.04. 19:14
Sz szerint lefordtva: tejfltorta, de nevezzk nyugodtan trtortnak. Most abszolt kivtel volt, hogy barackot raktam bele, sose szoktam. Mindenfle gymlcss turbzs nlkl is nagyon finom, krmes s dt stemny, amely a vasrnapi kvzgatst igazn nnepiv teszi. Hossz vekig 40%-os trt hasznltam hozz, azt hittem anlkl nem lesz finom. Viszont rjttem, hogy a sovny, 10%-ossal is ugyanolyan jl mkdik, s gy legalbb nyugodt llekkel megehetem a msodik szeletet is. Lelkifurdals ad!
A tszta hozzvali:
- 6,5 dkg margarin
- 7,5 dkg cukor
- 1 tojs
- 20 dkg liszt
- fl csomag stpor
Mindezt sszegyrjuk s egy 24 cm-es tortaforma aljt s az oldalt kibleljk vele.
A tltelk hozzvali:
- 50 dkg tr
- 1 zacsk vanilis pudingpor (nyersen!)
- 15 dkg cukor
- 3 tojssrgja
- 1 vanlis cukor
- negyed liter tej
- 1 pohr 20%-os tejfl
- 1 bgre olaj (lehet kicsit kevesebb is)
A hozzvalkat jl elkeverjk, majd a tsztra ntjk, s 175-200C fokos stben 45 percig stjk. 3 tojs fehrjt 3 evkanl cukorral habosra vernk, s a torta tetejre kenjk, majd visszatoljuk a stbe mg 15 percre.
| |