|
Szilvalekráros bukta
Hozzávalók 24 darabhoz:
50 deka liszt
2-2,5 dl langyos tej
2 deka élesztö
4 evökanál cukor
1 mokkáskanál só
1 egész tojás
5 deka vaj
A tésztához valókat a gépben dagasztottam és kelesztettem, majd miután a duplájára kelt, 24 egyforma darabra osztottam. 1 teáskanál szilvalekvárt tettem a közepére, és alaposan összenyomkodtam fölötte a tésztát, hogy ne follyon ki belöle a töltelék. Kivajazott muffinformába raktam a gombócokat, és vizes tojássárgájával megkentem öket. Fél órányi pihentetés után újra átkentem a tojással és megszórtam barnacukorral, amibe egy kevés fahéjat kevertem. 170°nál addig sütöttem, míg szép aranysárgák lettek
| |