| DESSZERTEK : Epres pohárkrém fehércsokis morzsával |
Epres pohárkrém fehércsokis morzsával
A poharas krémhez néhány szebb epret, fehércsokival megdíszítettem, és miközben dermedt a csoki elkészült a rétegeznivaló.
Az epret megturmixoltam, részben pépesre, részben durvábbra, vaníliás cukorral és cointreau-val marináltam. A kekszet és a fehércsokit szintén apróra mixeltem a gépben, és kezdödhetett a rétegezés: kekszmorzsa-eper-tejszínes joghurt, míg a hozzávalókból tart. A tetejét a csokis morzsával és az egész eprekkel díszítettem.
| |