|
Boszorkánypecsenye
80 deka felcsíkozott sertéstarját sózok, borsozok, 4 evökanál olajon megpirítom. Kevés vízzel felöntöm, hozzápréselek 12-14 gerezd fokhagymát, és fedö alatt puhára párolom. Az utolsó 5 percben hozzáadok 1 üveg ecetes csípös almapaprikát, egy kanálka mustárral ízesítem, és 1-2 gerezd friss fokhagymát nyomok még hozzá.
Tarhonyával, rizzsel vagy pirított krumplival tálalom.
| |