|
Rakottkrumpli
Fél kiló krumplit héjában megfözök, és még forrón mepucolom, ülni hagyom. Ha kihült, vékony szeletekre vágom.
4 tojást keményre fözök, hideg vízzel leöblítem, megpucolom. Tojásszeletelövel felszeletelem.
1 szál gyulai vagy csabai kolbász heját lehúzom, és vékonyra szeletelem.
1 doboz tejfölt 2-3 ek. olajjal és sóval simára keverek.
Kezdödhet a rétegezés!
Egy olajozott formába egy réteg krumplit fektetek, sózom, erre a tojást, a kolbászt, majd a sós olajos tejföllel meglocsolom. Addig rétegezem, míg a hozzávalókból tart. Legfelül egy réteg krumpli legyen, amit tejföllel bekenek. Forró sütöben fél óráig sütöm
| |