|
Bazsalikomos csirke
- 4 db csirkecomb
- 4 gerezd fokhagyma
- 8 bazsalikomlevélke
- 1 kis csokor petrezselyem
- só
- bors
- 1 dl fehérbor
- 1ek. ketchup
- 2 ek. olaj
- 1 tk. csípös pirosrany
A csirkecombokat fokhagymával megspékeltem, a böre alá bazsalikomot kakukkfüvet és petrezselyemleveleket rejtettem. Alaposan befüszereztem sóval borssal, olaj-ketchup-pirosarany keverékével beecseteltem. Egy dl fehérbort öntöttem alá, és fólia alatt 50 percig sütöttem. Levettem a fóliát, és locsolgatás mellett még további 20-30 percig pirítottam.
| |