PASTA : Fekete linguine rákkal és paradicsomos raguval |
Fekete linguine rákkal és paradicsomos raguval
Készítek egy paradicsomos ragut, 1 fej apróra vágott hagymával, sok préselt fokhgyamával, lehéjazott apróra kockázott paradicsommal. Az utolsó pár percben még néhány cikk lehéjazott és kimagozott paradicsomot is dobok bele, így gusztább lesz a mártás.
A megmosott és leszárított rákokat olívaolajon, sok fokhagymával csilipaprikával és petrezselyemmel gazdagítva megsütöm.
Kifözök fekete (tinahal tintájával színezett) linguinét. Paradicsomragut teszek rá, erre pedig böven kanalazok a sült rákból.
|