|
Leche frita
A leche frita "sült tej" egy közkedvelt spanyol édesség. Többféle variációban is elkészíthetö, liszttel, keményítövel, vagy kész pudingporral, én most az utóbbit írom le, mert ma épp ezt próbáltam ki, nagyon finom lett!
4 dl tejböl 1 zacskó vaníliaízü grízpuding porból 4 evökanál cukorral pudingot föztem a szokásos módon. Egy tálcára öntöttem, elkentem kb 1 cm vastagon, és hagytam kihülni. Hidegen felkockáztam 4X6 cm-es darabokra, lisztbe tojásba majd morzsába forgattam, és forró olajban kisütöttem. Fahéjas cukorba forgatva tálaltam.
| |