|
Szilvalekváros-mézes-almás palacsinta
A töltelékhez 3 szem almát mézzel, fahéjjal, egy narancs levével és pár szem aszalt szilvával puhára föztem, pépesítettem. Ezzel megkentem a palacsintákat, amelyek most kivételesen teljes kiörlésü lisztböl készültek, 3 tojásból, tejjel ásványvízzel, só, egy kanál méz. Feltekertem, és egy kivajazott tüzálló formába leraktam, majd leöntöttem 2 dl tejszín 3 tojás, 1 cs. vaniliás cukor, és kevés méz keverékével. Szórtam rá egy pici darált diót is. Forró sütöben addig sütöttem, míg az öntet megszilárdult, és a palacsinták aranybarnák lettek.
| |