|
Édes ravioli
A fentieket gyorsan egy omlós linzertésztává gyúrom, és fóliába tekerve legalább fél órára a hütöbe teszem.
A fél óra leteltével 3mm vastagra kinyújtom és 4 cm átméröjü köröket szúrok ki belöle. Minden másodikon ejtek egy X alakú vágást. Az alsólapot felvert tojásfehérjével bekenem, egy kiskanál tölteléket teszek rá, és a bevágott lappal beterítem. Alaposan rányomkodom a széleit, tepsire rakom, és 175 foknál szép világosra sütöm.
A töltelék:
Lehet mazsolás diótöltelékkel, vagy tojáshabbal elkevert dió-, mogyoró keverékével is tölteni.
| |