BELÉPÉS
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Elfelejtettem a jelszót
     
RECEPTTÁR
     
     
web stats tracker
     
*MACIKONYHA*
*MACIKONYHA* : Flódni

Flódni

  2006.11.09. 19:15

Régóta szemezek a flódnival, aztán ma rászántam a napom 3/4-ét.Mivel elég sok munka, és nem garantált, hogy az ünnepek elött megint lesz rá ennyi idöm,úgy döntöttem, egy részét lefagyasztom, jól jön majd az advent idejére. Most viszont térjünk a recepthez:

A tésztához:

  • 1 kg liszt
  • 4 tojássárgája
  • 1,5 dl bor
  • 20 deka cukor
  • 1 csipet só
  • 50 deka margarin

A fentiekböl egy rugalmas tésztát készítek, 5 felé osztom és fóliába csomagolva a hütöbe teszem a továbbiakig.

A töltelékek:

  • 40 deka darált mák, 1 citrom reszelt héja, 1 ek.bor
  • 40 deka darált dió, 1 citrom reszelt héja, 1 ek.bor
  • 60 deka alma nagyon apróra vágva, 10 deka cukor, fél dl bor fahéj
  • 20 deka szilvalekvár

6 dl vízböl és 4 deka cukorból szirupot fözök. Kb a felét a dióhoz öntöm, a másik felét pedig a mákhoz. Ügyelni kell rá, hogy ne legyen túl híg egyik töltelék sem, inkább apránként kell a szirupot hozzájuk adagolni, az esetleges fölösleget pedig valami máshoz fel lehet használni.

Az apróra vágott almát a cukorral és borral puhára pároltam, fahéjjal füszereztem. Mindegyik tölteléket lehütöttem.

Kezdödhet a rétegezés!

1 darab tésztát 2 réteg fólia között vékonyra nyújtottam és egy 26X39 cm-es sütöpapírral kibélelt formába fektettem. Rákentem a mákot, erre a következö tésztaréteget fektettem, majd az almát osztottam el rajta. Tésztával folytattam, majd a diótölteléket kentem rá, erre tészta, szilvalekvár, végezetül az utolsó lap tészta került.

A tetejét cakkos habkártyával megdíszítettem, tojással lekentem, és jónéhány helyen teljesen átszúrkáltam a tésztát a tepsi aljáig. Ez azért kell, hogy a sülés alatt keletkezö göz ne feszítse szét a süteményt.

170 fokon (nem hölégkeverésnél) kb. 70 percig lassan sütöttem.

Számomra rejtély, hogyan lehetséges egy 26X39-es tepsiben 50 deka lisztböl 5 réteges flódnit készíteni. Márpedig a legtöbb recept ezt írja.

     
°°°
macikonyha@citromail.hu
     
SZÁMLÁLÓ
emberke
     
     
LINKEK
     
;o)
     

Ha te is könyvkiadásban gondolkodsz, ajánlom figyelmedbe az postomat, amiben minden összegyûjtött információt megírtam.    *****    Nyereményjáték! Nyerd meg az éjszakai arckrémet! További információkért és játék szabályért kattints! Nyereményjáték!    *****    A legfrissebb hírek Super Mario világából, plusz információk, tippek-trükkök, végigjátszások!    *****    Ha hagyod, hogy magával ragadjon a Mario Golf miliõje, akkor egy egyedi és életre szóló játékélménnyel leszel gazdagabb!    *****    A horoszkóp a lélek tükre, nagyon fontos idõnként megtudni, mit rejteget. Keress meg és nézzünk bele együtt. Várlak!    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését!    *****    rose-harbor.hungarianforum.com - rose-harbor.hungarianforum.com - rose-harbor.hungarianforum.com    *****    Vérfarkasok, boszorkányok, alakváltók, démonok, bukott angyalok és emberek. A világ oly' színes, de vajon békés is?    *****    Az emberek vakok, kiváltképp akkor, ha olyasmivel találkoznak, amit kényelmesebb nem észrevenni... - HUNGARIANFORUM    *****    Valahol Delaware államban létezik egy város, ahol a természetfeletti lények otthonra lelhetnek... Közéjük tartozol?    *****    Minden mágia megköveteli a maga árát... Ez az ár pedig néha túlságosan is nagy, hogy megfizessük - FRPG    *****    Why do all the monsters come out at night? - FRPG - Why do all the monsters come out at night? - FRPG - Aktív közösség    *****    Az oldal egy évvel ezelõtt költözött új otthonába, azóta pedig az élet csak pörög és pörög! - AKTÍV FÓRUMOS SZEREPJÁTÉK    *****    Vajon milyen lehet egy rejtélyekkel teli kisváros polgármesterének lenni? És mi történik, ha a bizalmasod árul el?    *****    A szörnyek miért csak éjjel bújnak elõ? Az ártatlan külsõ mögött is lapulhat valami rémes? - fórumos szerepjáték    *****    Ünnepeld a magyar költészet napját a Mesetárban! Boldog születésnapot, magyar vers!    *****    Amikor nem tudod mit tegyél és tanácstalan vagy akkor segít az asztrológia. Fordúlj hozzám, segítek. Csak kattints!    *****    Részletes személyiség és sors analízis + 3 éves elõrejelzés, majd idõkorlát nélkül felteheted a kérdéseidet. Nézz be!!!!    *****    A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek érdemes belenéznie. Ez csak intelligencia kérdése. Tedd meg Te is. Várlak    *****    Új kínálatunkban te is megtalálhatod legjobb eladó ingatlanok között a megfelelõt Debrecenben. Simonyi ingatlan Gportal