Aiolis szendvics rákhússal
2006.11.11. 21:24
Az ikeás rákos szendvics mediterrán változata.Fokhagymás majonézzel, olivával és mézédes paradicsommal
1 nagy szelet fekete kenyeret vékonyan megvajazok. Rukolát pakolok rá, és böven meglocsolom fokhagymás majonézzel. Szeletelt paradicsommal és fekete olivával megrakom.
A rákhúst kevés olívaolajban megsütöm, sóval borssal ízesítem, és a szendvicsre kanalazom.
Tipp: Rukola helyett fejessalátát, vagy jégsalátát is lehet hozzá használni. Az aiolihoz készen vett light majonézbe fokhagymát reszelek.
|